Svatební menu

Pro příklad  níže uvádíme možnosti svatebního menu.

Nejlepší je osobní schůzka                

a sestavení svatebního menu dle Vašeho přání.

Svatební menu

 

Menu 1

 

  • TENKÉ PLÁTKY TELECÍ PEČENĚ S DOMÁCÍ MAJONÉZOU, DOMÁCÍ PEČIVO

  • SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR S JÁTROVÝMI KNEDLÍČKY A ZELENINOU

  • VEPŘOVÁ PANENKA PLNĚNÁ SUŠENÝMI RAJČATY PODÁVANÁ SE SILNÝM JUICE A MAČKANÝMI BRAMBORAMI S MÁSLEM A PAŽITKOU

  • DOMÁCÍ VANILKOVÝ CHEESECAKE

 

Menu 2

 

  • VARIACE DOMÁCÍCH TERIN S KARAMELIZOVANOU CIBULKOU, MEDOVÝM SALÁTKEK, MALINOVÝM COULIS A DOMÁCÍM PEČIVEM 

  • KUŘECÍ VÝVAR S DOMÁCÍMI NUDLEMI A ZELENINOU

  • TELECÍ LÍČKA PO BURGUNDSKU PODÁVANÁ S JEMNÝM BRAMBOROVÝM PYRÉ

  • NOČKY Z DOMÁCÍHO TIRAMISU ZDOBENÉ ČERSTVÝMI JAHODAM A MÁTOU

 

Menu 3

 

  • PODOMÁCKU ZAUZENÉ PLÁTKY LOSOSA PODÁVANÉ NA SALÁTKU Z POLNÍČKU S DRESSINGEM „CAESAR“ A TOASTY

  • SILNÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA Z LESNÍCH HUB S BRAMBOROVÝM CHIPSEM

  • KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHÝNKO PODÁVANÉ S RESTOVANÝMI BRAMBOROVÝMI ŠIŠKAMI A MARMELÁDOU Z ČERVENÉHO ZELÍ

  • CRÉME BRULÉE 

 

Menu 4

 

  • VARIACE DOMÁCÍCH ITALSKÝCH TOASTŮ (BRUSCHETTA) S RAJČATOVÝMI , HOUBOVÝMI  A RYBÍMY TATARÁČKY

  • ITALSKÁ ZELENINOVÁ POLÉVKA MINESTRONE SYPANÁ PARMAZÁNEM

  • STEAK Z NORSKÉHO LOSOSA PODÁVANÝ S HOLANDSKOU OMÁČKOU A GRATINOVANÝMI BRAMBORAMI

  • DOMÁCÍ ČOKOLÁDOVÝ FOUNDANT

 

Menu 5

 

  • CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY S KOZÍM SÝREM A POLNÍČKOVÝM SALÁTKEM, DOMÁCÍ PEČIVO

  • HOVĚZÍ VÝVAR S MASEM A DOMÁCÍMI NUDLEMI

  • DOMÁCÍ SVÍČKOVÁ PEČENĚ S HOUSKOVÝM A KARLOVARSKÝM KNEDLÍKEM

  • PANNA COTA S LESNÍM OVOCEM